海南中正水產(chǎn)科技有限公司
簡 報(bào)
第一期
品控部 2015年4月3日
在養(yǎng)蝦行業(yè)日益興旺的今天，中正水產(chǎn)科技有限公司也以優(yōu)良的品質(zhì)與良好的口碑在行業(yè)內(nèi)外興旺起來，這一切優(yōu)異的成績背后存在著完善的經(jīng)營理念和嚴(yán)格的管理模式，及有關(guān)部門之間的團(tuán)隊(duì)合作，和嚴(yán)格的蝦苗質(zhì)量控制。
為保證蝦苗質(zhì)量的把控，中正公司特成立品控部為其把關(guān)，團(tuán)隊(duì)共14人，該團(tuán)隊(duì)以科學(xué)檢測的手段從各個(gè)方面對其進(jìn)行把控，如蝦苗的水質(zhì)檢測，病毒檢測，蝦苗的細(xì)菌檢測，蝦苗的質(zhì)量檢測等等多個(gè)方面對其出售的蝦苗進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保每一批出廠到蝦農(nóng)手中的蝦苗都是“穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)”的中正蝦苗。
我們有四個(gè)不同的實(shí)驗(yàn)室來做幼體和蝦苗的質(zhì)量控制：
1、 質(zhì)控實(shí)驗(yàn)室（Quality Control：QC）
2、 微生物實(shí)驗(yàn)室(Microbiology Lab: Micro）
3、 PCR實(shí)驗(yàn)室（Polymerase Chain Reaction： PCR）
4、 水質(zhì)實(shí)驗(yàn)室（Water Quality：WQ）
通過這四個(gè)實(shí)驗(yàn)室的嚴(yán)格把控，我們的蝦苗必須達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)才可以進(jìn)行下一步的生產(chǎn)或者銷售：
1、 進(jìn)入PL-1生長階段≤12天
2、 長度≥9.00mm
3、 %TL pass 9.00mm≥70%
4、 不一致系數(shù)（%CV）<12%
5、 Osmotic stress test(滲透壓力測試)>95%
6、 待售階段：
鹽度<10 ppt，QC 檢測合格兩天后才能出售
鹽度>10ppt，QC檢測合格后可以出售
